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Tojiro DP Lame 3 Couches Kiritsuke 21 Cm, F-796

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Tojiro DP Lame 3 Couches Kiritsuke 21 Cm, F-796

Le prix initial était : 129,00 €.Le prix actuel est : 90,30 €.

UGS : TJF-796 Catégorie : Couteaux de cuisine Étiquette : Couteaux de cuisine

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Description
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Ce Tojiro DP 3 Kiritsuke est un couteau alliant le design et les caractéristiques des Usuba et Yanagiba japonais. Un Usaba sert surtout à couper les légumes, tandis que le Yanagiba est employé pour couper le poisson cru afin de préparer des sushis, par exemple. Le Kiritsuke est donc génial pour différentes utilisations : couper les légumes, la viande et le poisson. Le profil tanto inversé du Kiritsuke me rend tr_s agile pour les tâches de découpe plus précises, mais il est également plus vulnérable. Veuillez note qu’il ne convient pas pour découper à travers les os.