Kai Wasabi Black Yanagiba 21cm 6721Y

Kai est une marque de couteaux de cuisine réputée pour sa qualité exceptionnelle. La gamme Kai Wasabi permet aux cuisiniers amateurs de s’équiper de couteaux de qualité professionnelle à petits prix. La lame est en acier Daido 1K6, un type d’acier inoxydable durci à 58 HRC. L’absence de mitre vous permet d’utiliser toute la longueur du tranchant. Cela facilite grandement l’aiguisage. Le manche est composé d’un mélange de poudre de bambou et de polypropylène. Il est donc extrêmement durable et résistant à l’eau.